Para la obtención de resultados objetivos y fiables en el examen organoléptico de los productos es necesario disponer de catadores entrenados que evalúen los productos con criterios unificados y siguiendo técnicas robustas.

Podemos colaborar con usted en la formación de un panel de catadores internos de su compañía.

• asesoramiento de las características y gestión del panel sensorial,
• formación del Director del Panel,
• reclutamiento de los catadores,
• selección de los catadores,
• entrenamiento,
• documentación del panel sensorial.

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